Pinot Noir Brut - Sprankelende verrassing

 Pinot Noir Sonnewei

Pinot Noir

Ook wel Spätburgunder (duits) of Pinot Nero (italiaans) genoemd. Belangrijke, wellicht zelfs de belangrijkste, druivensoort in de wereld. Oude soort die veel wordt gebruikt voor topwijnen in de klassieke wijnlanden Duitsland en Frankrijk (Bourgonge). Wist U dat champagne (wit) voornamelijk van deze rode druivensoort wordt gemaakt ?

 Pinot Madeleine Sonnewei

Pinot Madeleine

Ook wel Frühburgunder. Varieteit van de Pinot Noir, met als belangrijkste eigenschap een vroegere rijping. Is veel verbouwd in het noordelijkste wijnbouwgebied van Duitsland, het Ahrtal. Heeft een enorm potentiaal aan smaak en geur. Laat zich goed verwerken samen met Pinot Noir waardoor de smaak van Pinot Noir wordt versterkt. 

 

Dakapo Sonnewei

Dakapo

Een bijzonder krachtige druif met enorm veel rode kleurstof. De bladeren van deze soort kleuren in in het seizoen steeds meer, van rood naar een dieprood toe in de herfst. Wordt gebruikt om kracht en kleur toe te voegen aan rode wijnen van andere soorten.

Wijngaard Sonnewei - Winterswijk Corle | info@sonnewei.nl